普洱孟连气候温润，在北方白雪皑皑的冬日里，孟连还是温暖如春，每到这个时候，就有大批的鸟儿来到孟连过冬，其中就有大量的白鹭鸶在孟连中勒水库落脚，成了观鸟爱好者的好去处。
每天傍晚，夕阳西下之时，外出觅食的白鹭鸶就陆续飞回到中勒水库，一群群、一排排，在夕阳的余晖中飞向水库中小岛的树上停歇。当受到惊扰时，成群的飞向天空，甚是壮观。每到这时，孟连的拍摄爱好者们都会准时在这里等候，拍摄它们的白色身影。
据了解，白鹭鸶只在白天活动，以甲壳类、软体动物、水生昆虫以及小鱼、蛙、蝌蚪和蜥蜴等动物性食物为食。主要在水边浅水处涉水觅食，也常在水域附近草地上慢慢行走，边走边啄食。